食品科技领域世界一流英文刊建设之路探索*

王晓云,孙勇,王佳红,梁安琪

图1 遴选出的3种世界一流食品科技英文刊2016—2021年发文量及中国作者发文量 注：只统计WoS数据库研究论文和综述论文数。