乡村全面振兴背景下农业科技图书出版高质量发展的几点思考
Reflections on High-Quality Development of Agricultural Science and Technology Book Publishing in the Context of All-around Rural Revitalization
This paper aims to assess the emerging requirements for agricultural science and technology innovation under all-around rural revitalization, analyze the evolving dynamics of farmer demographics and their new demand characteristics for agricultural technologies, and diagnose the current challenges in agricultural science and technology book publishing, thus exploring innovative pathways for its development. Aligning with China's agricultural development trends and advancing rural revitalization strategies, this paper summarizes major transformation trends in traditional agriculture and rural areas. These trends include the shift from conventional "staple food security" to the "big food concept, " the extension from crop cultivation-focused industry to full agricultural chain development, the transition from single-product supply to multifunctional agricultural development, the transformation from resource-intensive to green low-carbon agricultural practices, and the evolution from agricultural modernization to integrated agricultural-rural modernization. These transformations present new demands for modern agricultural science and technology support while significantly broadening the scope and possibilities for agricultural science and technology publishing. Notably, the green transition has propelled the technologies such as eco-friendly farming, green pest control, and carbon reduction/sequestration, offering fresh directions for publication content. On the basis of the analysis of evolving farmer demographics, this paper conducts a comparative analysis of three farmer categories—traditional farmers, high-quality farmers, and "new farmers"—using synthesized literature data. The comparative analysis reveals significant differences in demographics, educational backgrounds, technical skills, business philosophies, and technological needs. Traditional farmers (mainly aging smallholders with limited education) show weak demand for agricultural technologies and prefer onsite guidance. High-quality farmers (younger professional operators) demonstrate stronger capacity to absorb technical knowledge. New farmers (urban returnees, educated youth) exhibit intense demand for advanced agricultural technologies. These distinctions necessitate differentiated approaches to content creation and presentation formats for agricultural science and technology publications. Using data from the China Statistical Yearbook and OpenBook's market intelligence, this paper identifies key challenges in agricultural science and technology book publishing. These challenges include insufficient publication volume (agricultural science and technology books account for merely 1% of total titles and 0.2% of national print runs in China's publishing industry, with a persistent year-on-year decline trend), serious content homogeneity, similar linguistic expressions with monotonous formats (the majority remain text-centric printed publications, with only a limited number achieving effective multimedia integration that synergistically combines visual, textual, auditory, and video elements), weak regional adaptability with suboptimal content organization, and underdeveloped market potential in both offline and online channels (Though the overall book market continues to expand, comprehensive agricultural publications retain a limited market share, accounting for merely 0.11% of total industry revenues in 2023). This paper emphasizes that agricultural science and technology book publishing must capitalize on the strategic opportunities presented by all-around rural revitalization. It should proactively adapt to transformative trends in the advancement of modern agriculture, the diversification of farmer demographics, and the evolution of digital/new media technologies while continuously exploring innovative pathways for high-quality development. Specific strategies include enhancing thematic innovation aligned with agricultural modernization goals, adopting multimedia technologies to meet diverse user needs, improving content precision through integrated technical solutions, and exploring multidimensional marketing models to unleash market potential.
Keywords:
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沈银书.
SHEN Yinshu.
党的二十大报告提出,全面推进乡村振兴、加快建设农业强国。这是党中央着眼全面建成社会主义现代化强国作出的战略部署,为做好新时代新征程“三农”工作提供了根本遵循,也为做好农业科技出版工作指明了前进方向。本文旨在研判乡村全面振兴对农业科技创新的新要求,分析农民群体的变迁及对农业科技需求的新特点,把脉农业科技图书出版面临的新挑战,探究农业科技图书出版的新路径,推动农业科技出版高质量发展。
1 乡村全面振兴对农业科技创新的新要求及其出版选题的拓展
乡村振兴,本质是农业农村现代化的过程,根本要依靠科技创新[1]。乡村振兴战略的不断推进,加快了我国传统农业向现代农业、传统乡村向现代乡村转型升级,对现代农业农村科技支撑提出了新要求,极大地拓宽了农业科技出版的选题范围和空间。
1.1 粮食安全从传统“口粮观”向“大食物观”转变
随着我国全面建成小康社会,城乡居民消费需求正在从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养”“吃得健康”加速转型。但我国传统的农业生产已难以满足当前食物消费升级的需求,必须践行大食物观,持续推动农业生产从耕地资源向山地、森林、草原、江河湖海等全域国土资源拓展,全方位挖掘食物供给潜力,更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求[2]。从传统粮食安全向食物安全的转变,促进了现代种养技术和高新技术在更广阔的空间研发应用,大大扩展了农业科技出版的选题范围。
1.2 农业产业从侧重种养向全产业链延伸转变
当前,农业生产效率不高、比较效益低、竞争力弱等问题依然较为突出,促进农村一二三产业融合发展日益成为农业转型升级的重要途径。加快农业产业链由生产环节向产前、产后延伸,可以让农民更多参与产业链各环节分工,分享价值增值,实现乡村产业增效[3]。农业产业链的不断延伸拓展,要求农业科技出版不仅要讲清楚种养环节,而且要延伸介绍好农产品的加工、保鲜、储藏、销售,甚至品牌培育、电子商务等内容,更好指导农业生产,助力农民增收致富。
1.3 农业功能从侧重提供农产品向注重农业多功能开发转变
如今,乡村除了提供农业食品保障功能外,还有生态涵养、休闲观光、文化传承等多种功能,凸显了乡村的经济、生态、社会和文化价值,对带动农民增收和促进乡村全面振兴起着越来越重要的作用[4]。农业功能的进一步拓展和开发,推动了乡村旅游、生态观光、农事体验等新产品、新产业、新业态不断发展壮大,也为农业科技出版选题的开拓提供了新机遇。
1.4 农业发展方式从资源消耗型向绿色低碳型转变
推动农业绿色低碳发展是加快农业生态文明建设的重要内容。在“绿水青山就是金山银山”理念的引领下,我国协同推进农业降碳、减污、扩绿、增长,高投入、高产出、高排放的农业发展方式正逐渐被资源节约、环境友好、生态保育型的发展方式所取代[5]。农业绿色低碳转型,推动了绿色种养、绿色防控、减排固碳等绿色低碳技术的发展,为农业科技出版选题提供了新方向。
1.5 发展目标从侧重农业现代化向农业农村现代化并重转变
党的十九大明确提出农村现代化的任务,并将其与农业现代化一并作为实施乡村振兴战略的目标,要求像重视农业一样重视农村发展,坚持农业和农村现代化一体设计、一并推进,以更好推进中国式现代化建设[6]。农业现代化向农业农村现代化并重的转变,对乡村规划、数字乡村、农村改厕等一系列乡村建设技术提出了急迫需求,为农业科技出版选题提供了新空间。
2 农民群体的变迁及对农业科技的需求特点
农业科技图书的读者,除了农业行政管理人员、农业科研与教学人员、农业技术推广人员外,还有广大的农民群体。农民是乡村全面振兴的主体,也是农业科技的直接使用者,其文化素养与需求特点决定了农业科技出版的内容与形式。
改革开放以来,伴随着我国市场化体制转型的不断推进,农民的内涵和外延发生了深刻变化,这无疑也会对农业科技出版产生直接影响。一方面,随着我国城乡户籍制度松动以及工业化和城市化进程加速,农村农民群体内部持续分化,大量农村劳动力外出务工,成为工人队伍中庞大的新生力量(即农民工群体),导致留守农村从事农业生产经营的传统农民不断减少[7];另一方面,随着我国由传统农业向现代农业加快转变,农民由“身份”向“职业”转型,各类新型农业经营主体不断发展壮大,一大批高素质农民正成为推动现代农业发展和乡村振兴的生力军[8]。此外,农业正在成为有奔头的产业,我国城市知识、技术、信息、资本下乡的态势日渐活跃,出现了一批具有较高科学文化素质、能够敏锐捕捉市场信息并善于利用信息技术从事涉农产业的“新农人”[9]。
作为投身农业生产经营的农业从业者,传统农民、高素质农民与新农人因其在文化素养、技能水平、经营理念等方面的差异而对农业科技的需求呈现出不同的特点(见表 1)。
表 1 传统农民、高素质农民与新农人的比较
| 指标 | 传统农民[10-13] | 高素质农民[14-17] | 新农人[18-19] |
| 概念 | 户籍在农村,不离乡、不离土,主要从事农业生产经营,家庭收入主要来自农业的传统农业从业者 | 由“新型职业农民”演化而来,是指“有文化、懂技术、善经营、会管理”的现代农业从业者 | 在都市生活或就业,以不同形式自愿选择到农村从事与农业相关生产经营活动的新兴创业群体 |
| 地位 | 以小农户为主的家庭经营仍是我国现阶段农业生产经营的基本面 | 作为现代农业生产经营活动的主导群体,引领小农户发展现代农业 | 集成先进技术、现代管理、生态理念,带动农业改革创新、转型升级 |
| 数量 | 我国从事农业生产经营的小农户有2.1亿户,占汇总农户总数的86.9% | 已累计培育900多万名,主要包括各类新型农业经营主体带头人和业务骨干 | 2016年测算为200万人左右,主要包括海归、城市青年、返乡大学生、企业家等 |
| 年龄 | 老龄化严重,粮食主产区务农劳动力平均年龄55.3岁,60岁及以上占比39.7% | 相对年轻,平均年龄45.2岁,36~54岁农民占61.0% | 年轻人占多数,以“70后”和“80后”为主,“80后”占比高达45% |
| 文化素质 | 文化素质偏低,以小学、初中为主,占比高达85.4%,大专及以上占比仅为1.2% | 受教育程度相对较高,高中及以上占60.7%,大专及以上占22.0% | 受教育程度普遍较高,大专以上占86.2%,其中4.7%为海外留学归国人员 |
| 技能水平 | 主要依靠经验积累和新型农业服务组织从事农业生产 | 专业技术水平高,62.5%拥有农民技术人员职称或国家职业资格证书 | 多为跨界创业,61.9%没有学过农业相关专业,但88.2%通过互联网销售农产品 |
| 经营理念 | 以节约劳动用工、规避风险、满足简单再生产为导向 | 利用现代生产要素进行农业生产经营 | 运用互联网思维和生态农业理念从事农业生产经营活动 |
| 科技需求 | 有效需求较低,对采用新技术缺乏内在动力,以田间地头或现场指导最受欢迎 | 对科技吸收能力较强,节本、增产、省工、可靠是采用新技术需要考量的主要因素 | 对高新技术的需求强烈,充分运用现代科技装备,提供更安全、更高品质的农产品 |
3 农业科技图书出版面临的主要挑战
农业科技图书出版无疑对促进农业科技创新、推广农业科技成果、普及农业科技知识发挥着至关重要的作用。但随着现代农业的发展、农民群体的分化演变以及数字技术与新媒体的冲击,农业科技图书出版正面临着前所未有的挑战。
3.1 品种结构失衡,尚不能满足乡村全面振兴对农业科技的全方位需求
3.1.1 出版总量偏少
对2012—2022年出版统计数据分析显示,农业科学类图书的出版一直是图书出版业的薄弱环节。一方面,农业科学类图书的品种和印数在全国出版总量中的占比较小,分别为1%和0.2%左右;另一方面,在全国图书总品种数和总印数整体呈现逐年上涨的趋势下,其品种数和印数及其占比却呈现下降趋势,其中印数及其占比下降幅度更大(见表 2)。这种状况不仅与我国农业在国民经济中的战略地位、党和国家对农业农村工作的高度重视以及庞大的农民人口数量不匹配,也与乡村全面振兴、农业强国建设的需求不相称。
表 2 农业科学类图书出版基本情况
| 年份 | 品种 | 印数 | ||||
| 农科图书品种数/种 | 全国图书总品种数/种 | 农科图书品种数占全国图书总品种数/% | 农科图书印数/万册 | 全国图书总印数/万册 | 农科图书印数占全国图书总印数/% | |
| 2012 | 5883 | 414005 | 1.42 | 3806 | 792464 | 0.48 |
| 2013 | 5070 | 444427 | 1.14 | 2296 | 831048 | 0.28 |
| 2014 | 5082 | 448431 | 1.13 | 2350 | 818465 | 0.29 |
| 2015 | 5316 | 475768 | 1.12 | 1928 | 866233 | 0.22 |
| 2016 | 5141 | 499884 | 1.03 | 1777 | 903682 | 0.20 |
| 2017 | 5517 | 512487 | 1.08 | 1922 | 924399 | 0.21 |
| 2018 | 5355 | 519250 | 1.03 | 1860 | 1000974 | 0.19 |
| 2019 | 5025 | 505979 | 0.99 | 1493 | 1059759 | 0.14 |
| 2020 | 4916 | 489051 | 1.00 | 1534 | 1037305 | 0.15 |
| 2021 | 5279 | 529197 | 1.00 | 1426 | 1186381 | 0.12 |
| 2022 | 5028 | 502246 | 1.00 | 1400 | 1139832 | 0.12 |
资料来源:《中国统计年鉴》(2013—2023年)图书出版情况。
3.1.2 同质化仍较严重
从整个图书出版市场来看,选题同质化不仅给品种有限的农业科技出版造成资源上的浪费,而且会对农民选择自己真正需要的图书带来一定的干扰。例如,近年来农村电商发展迅猛,不少出版机构抓住这一机遇,从“电商直播营销”等角度策划出版了相关图书,供农民学习使用。在当当图书销售平台上输入“农产品、短视频、直播”关键词进行搜索发现,2021年以来出版的相关书目达30多种,其中很大比例不仅书名相似,而且书中内容雷同,差异不大。
3.2 形式相对单一,尚不能满足多层次受众对表达与呈现方式的多样化需求
3.2.1 语言表达“专”“俗”无度
在介绍农业科技时,语言表达是专业一点还是通俗一点,要看读者对象的接受能力,而不是一味追“俗”。对于传统农民,因文化程度不高,要尽可能通俗易懂,做到“实用性、可读性、可操作性”兼备。对于高素质农民,大多专业基础较好,不必太通俗,需要讲一些原理,以帮助更好理解相关技术。而对于新农人,多为跨界创业,农业专业基础未必很好,但文化程度较高,介绍农业科技既不要太通俗,也不要太专业,需要多提供一些市场分析、应用前景等背景资料,以增强他们采用新技术的信心。
3.2.2 呈现形式单调无“数”
3.3 内容匹配欠佳,尚不能满足现代农业生产对先进适用技术的集成式需求
3.3.1 时空针对性不强
一方面,不同时期,我国农村产业及其业态不同,其生产条件和方式也不同,要求相应图书选题具有时间针对性;另一方面,我国幅员辽阔,各地气候相差甚远,农业生产条件不尽相同,在一定地域内适用的农业科技成果,换到另一个不同气候的地域,则不一定适用,要求相应图书选题具有空间针对性[22]。现有不少农业科技图书并未充分考虑技术的时空特点,基于节约成本的考量,要么长时间未作更新,总是一副“老面孔”;要么南北雷同,“全国通用”。这种时空不分的出版不仅降低了其适用性,也与现代农技推广服务精准化的时代要求不符。
3.3.2 内容组合不优
从不同农民群体对农业科技的需求特点来看,传统农民侧重关注农业生产新技术,高素质农民侧重关注农业增产、节本、增效的新技术,新农人则侧重关注农业生态、优质、安全的新技术。而目前很多的农业科技图书针对性与市场区分度不强,难以满足不同农民群体的多样化需求。此外,随着土地流转和农业经营方式的转变,我国对农业科技的需求已从原来分散的点状需求向系统的整体需求转变,要求产业链各环节技术有效衔接与相互配套[23]。而目前的农业科技图书基本上还是分章分节逐一介绍各环节技术,很少讲述技术的衔接配套与集成应用。
表 3 大农业图书在整体零售市场中的变化趋势
| 年份 | 码洋占比/% | 年份 | 码洋占比/% |
| 2012 | 0.48 | 2018 | 0.18 |
| 2013 | 0.45 | 2019 | 0.14 |
| 2014 | 0.40 | 2020 | 0.12 |
| 2015 | 0.29 | 2021 | 0.10 |
| 2016 | 0.25 | 2022 | 0.11 |
| 2017 | 0.22 | 2023 | 0.11 |
数据来源:北京开卷信息技术公司(不含馆配和农家书屋配书数据)。
4 乡村全面振兴背景下农业科技图书出版的发展路径
当前,农业科技图书出版要抓住乡村全面振兴的利好机遇,主动适应现代农业发展、农民群体分化与科技传播的变化趋势,直面挑战,勇于创新,不断探索高质量发展新路径,更好地服务于农业农村发展大局。
4.1 锚定农业强国建设,持续拓展涉农科技选题的方向与领域
4.1.1 紧扣政策导向
中央一号文件是指导我国农业农村工作的纲领性文件,2012年聚焦农业科技创新,进一步明确了农业科技在现代农业和经济社会发展全局中的战略地位,在我国农业科技发展史上具有里程碑意义。此后,历年中央一号文件不断丰富农业科技的发展内涵和政策举措,对农业高质量发展的支撑引领作用越来越大。2024年中央一号文件继续高度重视农业农村科技发展,提出优化农业科技创新战略布局,并对耕地质量提升、粮食增产提质、食物资源开发、生态循环种养、农产品加工与减损、乡村特色产业等重点科技需求和科技兴农作出系统部署。历年的中央一号文件释放了一系列的科技需求信息,为农业科技图书出版,特别是为配备“农家书屋”出版物提供了重要的选题依据。
4.1.2 强化选题创新
避免同质化出版,必须在图书选题创新上求突破。要善于运用创新思维,通过对现有素材的“上联下分”“左拓右展”等多维度、深层次、成系统的分析,挖掘出独具特色的原创性选题[27]。例如,前面提到的“农产品短视频直播销售”相关图书,可以考虑推出视频制作、带货话术、网店经营、爆品打造、流量获取等选题,进一步细分市场,满足农民网红主播等对新业态深入学习的需求。再如,随着大食物观的深入人心和全方位食物资源的大力开发,有关种养技术的选题,除了要做精传统种养选题外,还可以向山地、戈壁、沙漠、盐碱地等非耕地上的种养拓展。
4.2 适应受众多样化需求,不断改进农业科技的表达与呈现方式
4.2.1 分众化表达用语
要针对不同农民群体,采用不同的表达方式和语言风格,做到“专”“俗”有度,以实现精准传播和有效沟通。对于高素质农民,重在技术的先进性、准确性及性价比,用语无须太俗;对于新农人,重在技术的新颖性与前景性,用语不宜太专;而对于传统农民,用语务必深入浅出、简单易学,尽可能将复杂技术“大众化”“简单化”“模块化”“傻瓜化”,让农民一看就懂、一学就会。为此,编写人员未必都是高等院校或科研院所的专家学者,特别是针对传统农民编写时,可以选用生产经验丰富的一线农技推广人员或高素质农民,他们长期从事农技推广工作,深谙农民的科技需求特点,写出来的内容更适合农民阅读。
4.2.2 丰富呈现形式
据第53次《中国互联网络发展状况统计报告》,截至2023年12月,我国农村网民规模已达3.26亿,互联网普及率高达66.5%。可见,互联网在农村地区已基本普及,甚至从实际情况来看,相较于传统媒体,农民对于手机、互联网等有着更深的媒介依赖性[28]。因此,可结合网络技术和多媒体技术,有效融合图、文、声、像等要素,开发“图书+”等多形态产品,不断满足农民多元化的阅读需求。例如,农业生产上常用到的果树剪枝技术,通过文字介绍需要大量篇幅,而通过书中配备短视频扫码学习,则仅需几十秒便可掌握。这种高效的知识传播方式将会在农业生产领域发挥越来越重要的作用[29]。甚至,在书中还可附上相关专家的联系方式以及新媒体账号,农民朋友遇到困惑,可以给专家打个电话或者登录新媒体账号寻求解答,有助于提升农民学习技术的效率。
4.3 着眼精准化服务,更加注重先进适用技术的集成配套与相互协同
4.3.1 突出时空针对性
一方面,科技发展速度很快,新技术不断涌现,农业科技图书的内容也需不断更新。作为编辑人员,要紧跟农业科技发展趋势,关注最新的科技成果,对旧版图书进行必要的修订,及时满足农民读者对新技术的需求。另一方面,我国持续打造“一村一品、一镇一业、一县一特”的产业发展新格局,要根据农村地区的差异状况,针对不同区域及不同产业,开发具有地方特色或产业特色的农业科技图书,有效满足不同区域农民对特定品种和技术的需求[30]。例如,果树种类繁多, 每种果树生长习性不尽相同,即使几种果树生长习性相似,果农也未必都有种植,因此关于果树栽培技术的图书最好介绍一种果树,避免一本图书介绍多种果树,导致部分内容失去阅读价值[22]。
4.3.2 提高内容适配性
首先,要针对不同农民群体,在内容选取上有所侧重,达到各求所需、供需相符的目的。其次,要随着农业产业链条的不断拓展延伸,对图书内容不断充实和优化。例如,在产前环节如何选购好种子,在产中环节如何减少机收损失,在产后环节如何进行初加工,这些都是农民特别关注的问题。第三,要强化农业各环节技术的相互配套与衔接,大力推广技术集成模式,提高农业生产力和竞争力。早在2004年的中央一号文件中就已提出“强化技术集成能力”,此后历年的中央一号文件中这一表述继续得到强化。农业农村部自从2008年启动农业高产创建以来,持续开展绿色增产增效新技术集成模式示范推广活动,为农业科技图书出版积累了大量的选题素材。
业内就扩大农村实体营销网点,探讨过与农资经销商、农家书屋等合作设立图书销售点的设想,但限于农民居住分散、经济回报偏低等因素的制约,时机尚不成熟,需要更多实践探索。相较于实体销售,网络营销打破了时空局限,成为面向农村地区和广大农民营销的重要突破口和增长点。扩大线上营销,关键要建好多层次的自营网络平台。一是创建以农业科技推广为主题的自营网络书店。可在不同的农时节点推出与农时所需的农技推广系列活动,并基于相应主题为读者推荐相关农业科技类图书[31]。二是创建新媒体传播矩阵。不仅要建立本社的各类新媒体传播平台,还要鼓励社内员工建立与各自工作相关的自媒体平台[27]。可根据农业科技图书的内容制作特色鲜明的短视频,将其发布在传播矩阵的各个平台上,进行全覆盖宣传,增加用户关注度。三是创建在线社群。高素质农民和新农人对农业科技有较大的需求,可以借助手机聊天软件建立相应在线社区或论坛,鼓励群内成员进行讨论、提问和分享,拉近读者与出版机构的联系;同时,出版机构可以定期举办讲座、研讨会、读者见面会等线上活动,促进读者与出版机构的互动和交流,从而为图书精准投送与进一步优化选题提供重要依据[20]。
要以服务读者为导向,调动各方面积极性,谋求最大的社会经济效益。首先,全社会要对农业科技图书出版,特别是针对传统农民的出版给予大力支持。例如,政府公益性采购给予一定倾斜,采购折扣不要过低;全国农技推广服务机构、数字农家书屋等公益机构提供推销宣传便利,可在其网站上授权链接出版机构网络书店等。第二,出版机构要建立编辑与营销一体化机制,编辑人员要配合营销人员提出有针对性的营销建议,营销人员要为编辑人员及时提供市场选题信息,形成“龙头”与“龙尾”的良性互动与协作共赢关系。第三,作者要充分利用自身的专业影响力,结合农业技术培训配售图书,扩大终端读者群。例如,中国农业科学技术出版社近期顺应玉米单产提升工程的实施,分区域策划出版了《玉米密植精准调控高产技术》系列图书、挂图(3种),主创团队利用“科技包县”模式,为广大玉米种植户开展常年技术培训,带动该系列图书(挂图)销售累计23万册(张),取得了良好的社会经济效益。
5 结语
乡村全面振兴,根本要依靠科技创新。农民是乡村全面振兴的主体,也是农业科技的直接使用者。农业科技图书出版应抓住乡村全面振兴的利好机遇,主动适应现代农业发展、农民群体分化与科技传播的变化趋势,锚定农业强国建设,适应农民多样化需求,着眼提供精准化服务,不断释放增长潜力,在自身做大做强的同时更好地服务国家农业农村发展大局。
参考文献
擦亮农业强国的绿色底色夯实农业强国的生态底盘
[J].DOI:10.3969/j.issn.0546-9503.2023.08.005 [本文引用: 1]
中国乡村振兴战略视域下的农民分化及其引申含义
[J].DOI:10.3969/j.issn.0257-0289.2018.05.015 [本文引用: 1]
"无人种地"问题再辨析
[J].
推动小农户与现代农业有机衔接
[J].
新型农业经营主体对农业科技服务的选择行为分析: 基于512份上海都市现代农业经营主体的调研问卷
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